Malzemeler;
160 gr Zeytinyağlı Sasu Ton
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Nane
7/8 Yaprak Bebek Ispanak
1 Küçük Kımızı Soğan
1 Adet Biber
4 Adet Çeri domates
100 Gr \ 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
2 Pita Ekmeği
Sos için;
4 Yemek Kaşığı zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Limon suyu
1 Çay Kaşığı rendelenmiş Limon kabuğu
½ Çay kaşığı Kimyon
½ Çay kaşığı toz Kişniş
½ Çay kaşığı paprika biber
1 Çay kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Maydanoz ve naneleri ince ince kıyın .Bebek ıspanak yapraklarını biraz daha irice ,göbek yapraklarınıda ince uzun doğrayın .Kırmızı soğanı yuvarlak yuvarlak ,biberi uzun doğrayın. Domatesleri dörde bölün.Ton Balığının yağını süzdürün Sos malzemeleri ve pitalar dışında kalan bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp karıştırın.
Sos malzemelerini de ufak bir kaseye alıp iyice çırpın . Sosu nohutlu karışımla birleştirip ,sosun bütün malzemelerle iyice harmanlanmasını sağlayın. Pita ekmeklerinin içerisine nohutlu karışımı eşit mitrada bölüştürün. Dilerseniz sandviçin içerisindeki ton balığını çıkarır sadece nohutla yapıp vegan bir dostunuzlada paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
