Ton Balıklı Kinoa Salatası

Malzemeler;
160 gr Sasu Ton Balığı
1 Su bardağı kinoa
1,5 su bardağı su
2 adet salatalık
10 adet cherry domates
4 dal taze soğan
½ demet maydanoz
½ demet dereotu

Sosu için;
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;
Kinoayı üzerini geçecek kadar su ilavesi ile geniş bir kapta bekletin. Şişen kinoayı bir süzgece aktarın. Bol suda duruladıktan sonra suyunu süzdürün ve tencereye aktarın . üzerini geçecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı su ilavesi ile kapağını kapatınız tencerede 15 dakika kadar pişirin. Suyunu çeken ve haşlanan kinoaları birbirine yapışmaması için, tahta bir kaşık yardımıyla havalandırarak karıştırın ve ılıması için bekletin . Alacalı bir şekilde kabuğunu soyduğunuz salatalıkları iri küpler halinde doğrayın.

Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin . Taze soğanları ,halka halka doğrayın . Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın .Salatanın sosunu hazırlamak için ;zeytinyağı üzüm sirkesi ve tuzu bir kapta çırparak karıştırın. Ilıyan Haşlanmış kinoayı ve tüm salata malzemelerini derin bir karıştırma kabına aktarın . Sosu ile harmanladıktan sonra bekletmeden servis ediniz. Afiyet olsun.